ASYIKNYA.....BERWISATA
SEGEERRRRRRRRRRRRRRRR
MARI KITA BELAJAR DARI KI HAJAR DEWANTORO
Ing Ngarso Sung Tulodo, Ing Madyo Mangun Karso, dan Tut Wuri Handayani....
Sunday, 21 January 2018
PECEL BANYMAS DAN CILACAP
Kalau Anda sering naik kereta api di jalur selatan, (dulu) sebelum ada larangan pedagang asongan berjualan di kereta api dan di peron stasiun oleh Ignasius Jonan (Dirut PT KA saat itu), pasti menjumpai ibu-ibu pedagang pecel dengan teriakan-teriakan ‘pecel.. pecel… pecel nasi lontong… pecel, mendoan mas..’. Nah, itu artinya Anda sedang berada di stasiun Kroya, Kabupaten Cilacap, yang merupakan persimpangan jalur rel kereta api dari Jogja ke Bandung (lurus) dan ke Purwokerto/Cirebon (kanan). Pecel Kroya, dan Banyumas pada umumnya, ada yang khas dan berbeda dengan pecel daerah lain. Kenapa? Karena pecel sebagai bagian kuliner Banyumas ini ada campuran bunga atau kembang kecombrang, yang rasanya khas dan sangat berbeda dengan bahan pecel lainnya. Aromanya agak sengir dan kuat menyengat di lidah rasa khasnya. Karena rasanya yang khas dan tidak semua orang suka, maka pedagang pecel selalu menawarkan ‘pakai kecombrang apa gak?’Dimana bisa menemukan pecel kecombrang? Di tempat-tempat penjualan pecel atau lothek biasanya masih menyediakan kecombrang ini. Di Jalan Pemuda (arah stasiun) Purwokerto, di kanan jalan sebelah barat Pasar Manis di sore hari ada pedagang pecel. Demikian pula di warung-warung makan yang menyediakan menu masakan rumahan biasanya menyediakan kecombrang ini.
Cara membuat sambal kecombrang
Nah, bagi Anda yang pecinta kuliner sambal. Berikut ini ada resep membuat sambal dari kecombrang.
Bahan :
3 buah cabai rawit hijau
1 sdt terasi matang
5 buah cabai merah
1 sdt garam
1 sdt gula merah yang disisir
1 batang kecombrang yang diiris halus kemudian disisihkan
1 sdt terasi matang
5 buah cabai merah
1 sdt garam
1 sdt gula merah yang disisir
1 batang kecombrang yang diiris halus kemudian disisihkan
Cara membuat :
Masukan semua bahan kecuali kecombrang ke dalam cobek, lalu gerus atau huleg sampai halus.Setelah itu masukan kecombrang yang sudah diiris halus tadi, huleg kasar jangan halus-halus.Sajikan dalam wadah yang sebelumnya sudah disiapkan.Siap untuk disantap.Nah, kalau Anda suka makan pecel dengan campuran kembang kecombrang dan juga suka sambal kecombarang, kini sudah tahu manfaat dibalik kembang warna ungu yang Anda makan itu. Semoga bermanfaat.
Friday, 19 January 2018
KULINER MENDOAN
Banyumas -
Lupakan sejenak polemik privatisasi merek 'mendoan' yang membuat warga Banyumas, Jawa Tengah geram. Sebab, selain memiliki tempe khas mendoan, Banyumas, juga memiliki kekayaan kuliner lainnya yang bikin ketagihan.
Salah satunya adalah 'cimplung'. Makanan ini adalah singkong yang telah direbus lalu dimasukkan ke dalam cairan gula merah yang dilarutkan yang dibuat dari Nira. Nama 'cimplung' sendiri berasal dari suara singkong yang dimasukkan ke dalam dan berbunyi 'plung' sehingga makanannya disebut cimplung. Setelah diolah, cimplung rasanya manis dengan singkong yang empuk.
Selanjutnya ada getuk goreng, dengan sentra penjualan di Sokaraja, Banyumas atau sekitar 15 menit dari Purwokerto. Getuk goreng ini dibuat dari singkong dan gula kelapa. Setelah menjadi getuk, lalu digoreng. Bagi yang tidak terbiasa, mungkin getuk gerong ini terasa sangat manis.
Masih di Sokaraja, kita bisa singgah sejenak untuk makan Soto Sokaraja. Meski soto ada di berbagai daerah di Indonesia, tetapi Soto Sokaraja memiliki rasa yang berbeda di banding di tempat lain
Thursday, 18 January 2018
TUGAS KELAS XI RPL A DAN RPL B
MEMBUAT RESUME DENGAN KETENTUAN SEBAGAI BERIKUT:
1. JLM HALAMAN 4 DAN JUDUL 1 JADI TOTAL 5 LEMBAR
2. UKURAN FONT 12, PAKAI MICROSOF SAN SARIF DENGAN SPASI 1,5
3. JUDUL RESUME " ASPEK PEMASARAN DALAM PENGELOLAAN USAHA."
4. DIKUMPULKAN PALING LAMBAT AKHIR JANUARI 2018
5. BILAMANA TIDAK SESUAI STANDAR MAKA DI TOLAK
1. JLM HALAMAN 4 DAN JUDUL 1 JADI TOTAL 5 LEMBAR
2. UKURAN FONT 12, PAKAI MICROSOF SAN SARIF DENGAN SPASI 1,5
3. JUDUL RESUME " ASPEK PEMASARAN DALAM PENGELOLAAN USAHA."
4. DIKUMPULKAN PALING LAMBAT AKHIR JANUARI 2018
5. BILAMANA TIDAK SESUAI STANDAR MAKA DI TOLAK
TUGAS KKPI
HAL YANG AKAN DINILAI PADA TUGAS KKPI
1. HARUS PUNYA WEB BLOGSPOT
2. WEB PENAMPILAN HARUS DINAMIS
3. ADA MENU DAN TERHUBUNG BISA LINK
4. HARUS ADA UPLOD VIDEO DAN DOWNLOAD
5. MENU HARUS ADA BERANDA, CONTAK PERSON, ALAMAT LAIN SESUAI JUDUL WEB DAN DAPAT LIK KE DALAM DAN KELUAR WEB.
6. TERHUBUNG DENGAN GOOGLE DIRVE DAN POSTINGAN SETIAP PERTEMUAN MINIMAL 4.
BILA TIDAK TERPENUHI REMIDIAL. ALIAS TIDAK LULUS.
1. HARUS PUNYA WEB BLOGSPOT
2. WEB PENAMPILAN HARUS DINAMIS
3. ADA MENU DAN TERHUBUNG BISA LINK
4. HARUS ADA UPLOD VIDEO DAN DOWNLOAD
5. MENU HARUS ADA BERANDA, CONTAK PERSON, ALAMAT LAIN SESUAI JUDUL WEB DAN DAPAT LIK KE DALAM DAN KELUAR WEB.
6. TERHUBUNG DENGAN GOOGLE DIRVE DAN POSTINGAN SETIAP PERTEMUAN MINIMAL 4.
BILA TIDAK TERPENUHI REMIDIAL. ALIAS TIDAK LULUS.
TUGAS KWU KELAS XII
UNTUK KELAS XII SEMUA JURUSAN TUGAS KWU:
- MEMBUAT RESUME 10 LEBAR WAJIB
- WAJIB DI JILID
- DIKUMPULKAN AKHIR BULAN JAUNARI 2018 DI RUANG BAPAK
- JUDUL "MENJALANKAN USAHA KECIL
Subscribe to:
Posts (Atom)
SENYUM SAPA...
belajar utk mencapi terbaik


